Intervalinho entre escrever, ler, pintar, produzir, pensar, trabalhar, faxinar, costurar etc etc etc... Uma saladinha vai bem. E se o prato puder ficar chic, mais gostoso ainda... Afinal, sem pão não vive o homem...
Aprecio muito as saladas que ilustram os rótulos de vinagre - tentei a minha...
Esta salada eu fiz em camadas: fui arranjando os seguintes ingredientes:
Chicória cortadinha como couve;
Pepino em fatias finas;
Cenoura ferventada, em rodelas finas;
Tomate cereja, inteiro
Azeitonas verdes recheadas, inteiras;
Palmito em rodelas
Ovos cozidos, fatiados,
Ervilhas
Milho
Cebola bem fininha
Alcaparras (só algumas para um "ar misterioso")
Molho:
Num copo, misture - catchup, sal, óleo de gergelim, azeite de oliva, orégano, vinagre, açúcar e uma colher de sopa de água - tudo bem misturado. Regue a salada.
Depois de temperada, salpique a salada com pão sirio cortado em quadradinhos, torradinhos ao forno, com manteiga, alho frito picado e orégano.
Bon appetit!
