Panô - Encantamento

http://vilamulher.terra.com.br/comunidade/concurso-cultural.php?cod_concurso_cultural=42
Trabalho apresentado no concurso da Vila Mulher.
Votos são muito bem vindos e muito agradecidos.

MASALA CHAI - chá indiano com especiarias

Ingredientes

3 ou 4 saquinhos de chá preto (tipo assam) ou 3 colheres de chá de chá a granel, tipo assam)

1 pedaço de gengibre de aprox. 6cm, descascado e ralado ou moído

1 pau de canela triturado

1colher de sopa rasa de pimenta do reino (triturada)

3 cm de fava de baunilha, ou 1 colher de chá de essência natural de baunilha

6 ou 7 cravos da índia

5 bagos de Cardamomo (separadas as sementes e trituradas)

2 anis estrelados

1 colher de chá cheia de erva doce

½ colher de cha de nos moscada triturada (para um sabor caribenho)

3 ou 4 xícaras de leite integral ou leite de soja

Açúcar mascavo ou mel para adoçar

3 xícaras de água

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes secos, exceto o chá numa vasilha hermeticamente fechada. Deixe maturar por algumas horas ou por uma noite, produzindo a “masala”.

Ferva a água. Adicione o chá e ferva em fogo brado por mais 5 minutos. Adicione a masala e continue fervendo – sempre em fogo muito brando – por mais 15 minutos. Adicione o leite de sua escolha e torne a ferver, cuidando para que não transborde da vasilha. Quando perceber que vai transbordar afaste do fogo e volte em seguida, repetindo a operação por três vezes – isso torna o chai mais encorpado – e não será necessário se você optar por adicionar creme de leite fresco à mistura.

Adoce com mel ou açúcar mascavo (ou demerara). Coe e sirva bem quente. Canela em pó salpicada sobre o líquido pode enfeitar a xícara. Para um sabor ainda mais picante (mais quente) adicione uma quantia extra de pimenta do reino.

Serve de 5 a 7 xícaras.

Receita e foto do guru Mooji: <http://www.mooji.org/masalachai.html>

Chai – receita inglesa (com creme de leite)

Ingredientes:

1 colher de chá de pimenta do reino em grãos

¾ de colher de chá de cravos inteiros

2 paus de canela

1 anis estrelado

5 xícaras de meio a meio[1]

1 xícara de água

1 colher se chá de puro extrato de baunilha[2]

1 pedaço (de 4cm) de gengibre fresco, sem casca, fatiado

¼ de colher de chá de casca de laranja (raspada ou ralada – só a fina casquinha externa)

6 colheres de chá preto (tipo indiano – do Sri lanka: Darjeeling ou Ceilão)

3 colheres de sopa de mel

Modo de fazer:

Coloque a pimenta do reino, os cravos, canela e o anis estrelado num triturador de especiarias[3]. Triture por cerca de 30 segundos e reserve.

Numa vasilha média, sobre fogo baixo, ferva o meio a meio com a água e a baunilha. Quando entrar em ebulição, adicione as especiarias trituradas, o gengibre e a casca da laranja. Deixe ferver por 10 a 15 minutos em fogo bem brando. Adicione o chá e continue fervendo por mais 4 a 6 minutos. Misture o mel, coe e sirva em canecas individuais.

Serve 4 xícaras (de 250 ml)

Valor calórico por porção: 480 (67% da gordura do leite)
A adição de outras especiarias, deixando a bebida mais ou menos picante, é comum no Masala Chai - na Índia - ver receita

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[1] Meio a meio é a mistura de creme de leite fresco (de garrafinha) com leite integral – qualquer medida que se faça, a proporção é esta. O leite integral pode ser substituído por leite de soja ou desnatado, mas não sem comprometer o sabor.

[2] A essência comercial da baunilha, comum no mercado, disfarça bem, mas não convence...  

[3] Comprar esses ingredientes moídos é uma opção para quem não tem o triturador (elétrico ou pilão), mas é preciso saber que o sabor fica comprometido – nada iguala o efeito (aroma e paladar) do chá feito com especiarias trituradas na hora do preparo.

Bolsa de camiseta e retalhos de algodão

Com uma camiseta do Peru, nova, que não servia, juntei uns retalhos de algodão, e fiz esta bolsa, acolchoada, forrada e quiltada a mão.
Não ficou linda? Ela mede 43cm (larg.) x 36cm (alt.) x 8cm (lat. e fundo).

Camiseta pintada com giz de cera

Esta camiseta foi riscada a lápis e pintada com giz de cera. Uma técnica muito bacana - especialmente para desenvolver com e para crianças.
Depois de pintada, ela precisa de uma boa mão de impermeabilizante para tecido, para que possa ser lavada sem perder o desenho.

Sun bonnet - em camiseta infantil

Aplicação de retalhos costurados a mão. Detalhes da gola e punhos, feitos com missangas.

Slings - Cangurus

Slings em algodão 100%, duas faces, com argolas de aço inoxidável sem emendas. Conforto e segurança no cuidado com o nenê.

Bonecos Waldorf.

Em malha de algodão 100%. Recheados com lã ovina 100%. Cabelos de lã ovina.

Ele tem sapatos em corvin e ela em feltro.

Os brinquedosdos bonecos são em malha de algodão (a bonequinha) e feltro ( a bola) - ambos recheados com lã ovina.

Estatura média: 40cm

Ele tem os membros unidos ao corpo, ela os tem em peça única.

Almofadas

Almofadas em patchwork - cada peça pintada, separadamente, a mão.

Quiltadas a mão - em algodão 100%.

Imagem - Frente e verso.

Lembrancinha de aniversário

Potinhos de sopa Nestlé₢, pintados a mão, recheados com balas de goma.

Nas tampas, colei personagens da fazenda, impressos em impressora doméstica e recortados no tamanho da tampa.

Uma lembrançinha para cada convidado no primeiro aniversário do Igor. 2009.

Porta Trecos e trocador de bebê

Trocador de bebê com porta trecos - para fraldas, cremes, escovas, sabonete, cotonetes, etc...

Algodão 100%, quiltado a mão.

Elástico nos bolsos.

Colchão em espuma, com revestimeto em plástico, lençol em algodão100%.

Cavalinho de pau

Este é o Júlio, meu cavalinho de pau.
Foi feito inteiramente com amterial natural, recheadinho com lã de carneiro lavada (não fiada), a "pele" é de algodão 100% e as orelhas em feltro de lã. Os olhos, o nariz e a mancha na cara são pintados a mão livre. toda linha de costura é de algodão e a crina em lã de carneiro fiada. O pau é de vassoura.
Logo postarei as fotos do Júlio com seu dono - o Igor.

Agora, essa, sim, é daquelas "artes" para as quais as mães dizem: "filha, pare de fazer arte..."

Rsrsrsrsrs.

Fizemos, no trabalho, uma gincana; o meu departamento (de comunicação) deveria fazer uma arte de natal, utilizando material do laboratório de saúde - fiz o presépio com tubos, medidas, remédios, e frascos.

Os bichinhos são frascos de remédios envoltos em tiras de feltro, com cabeças de feltro. Os personagens adultos são medidas várias, e Jesus é um tubinho de ensaio numa caixinha de comprimidos. As cabeças são todas bolinhas de isopor e os presentes dos Reis são remédios. O cabelinho de maria é de tecido de algodão.

O cenário ao fundo é fruto de uma imaginação alegre (e fértil) em tempos de festas de fim de ano. foi uma pintura, com tintas acrílicas e glitter, feita sobre uma placa de zinco.

O resultado foi: fomos os vencedores da Gincana de Natal!!!!

Wendy - minha segunda boneca

Esta é a Wendy, a segunda bonequinha Waldorf que fiz - a primeira foi a Luiza, daminha de casamento. A Luiza eu fiz na intuição, seguindo dicas daqui e dali, na internet. Já a Wendy eu fiz num curso com a Crys, de Campinas. Agora faço bonecas. Estou definindo linhas próprias, dentro dos conceitos da linha de brinquedos Waldorf - e faço outros brinquedos, com carinho e zelo.

Wendy, esta bonequinha, é toda de material natural - recheio de lã de carneiro, pele de algodão, costurada com algodão 100%, e o cabelo também é de lã de carneiro. Ela tem até cheirinho da camomila (de um sachezinho escondido na barriguinha) e as crianças a adoram.

Para encomendar a sua, pro favor, entre em contato. Faço meninas e meninos.

2010 - Livre para ser.

No final do ano de 2009, completei meus 54 anos de vida. Uma vida bastante fértil e produtiva, eu diria - mas, não se enganem - uma vida longe de estar completa. Embora já tenha tido filhos e netos, tenha plantado árvores (de flor e de fruto) e até publicado um livro, eu ainda tenho tantos sonhos, que os anos que estão por vim que se preparem.

Este blog foi idealizado, há já algum tempo como um lugar onde eu postaria meus trabalhos artesanais e minhas ideias. Por sugestão de amigos bem intencionados, transformei-o em um blog capitalista - pensando no cliente e na venda dos produtos. Deu certo, no sentido capitalista da coisa. Através dele tive encomendas das mais diversas e vendi razoavelmente bem. Porém, este é um ano novo - e nos anos novos temos novas ideias, então decidi fazer o que vim pra fazer no início - publicar minhas artes, meus feitos, meus erros, meus acertos... Se isso espantar clientes, ficarei triste por eles, mas ainda estarei feliz comigo - pois ,aos 54 anos, não se deve mais fazer exclusivamente o que o público espera - meus clientes, que prefiro chamar de amigos que gostam de minha arte, me são muito imprtantes, por seu interesse eu persisto, por seu carinho eu me esmero cada vez mais - mas não consigo vê-lo como a um cliente, no sentido que a palavra tem no comércio globalizado do mundo atual - por isso, meu amigo, se você gostar das coisas deste blog, e quiser compartilhar comigo seu gostar, ficarei muito feliz. Se quiser fazer alguma encomenda, ficarei mais feliz ainda (rsrsrsrsr), se quiser trocar uma palavrinha, seja bem vindo - aqui é nossa casa, casa de gente que conversa, troca informações, não esconde o jogo nem dá receita sem indicar o "pulo do gato".

Obrigada pela visita e um excelente Ano Novo!

Por que comprar artesanato?

Os artesãos fazem suas peças porque têm talento e paixão pela criação de coisas que podem trazer alegria e satisfação a outras pessoas. Esses artistas que fazem sua arte com aquela intenção primeira não causam danos à natureza e não utilizam mão de obra infantil.
Sendo absolutamente parte integrante da essência humana, a arte surge em nossas vidas sem mesmo que notemos a necessidade de sua presença. E, o mais importante, artesãos, e artistas em geral, criam movidos e motivados por puro prazer, num processo de desenvolvimento físico, espiritual e intelectual, um crescimento gradual que a arte lhes provê a cada dia.

Arte não é apenas mais um negócio… é nossa paixão!

Salada de macarrão Supreme

Eu, como muitas outras pessoas, não sou fã de macarrão frio. Mas esta salada, cuja receita tirei num programa da Angela Fiorenzo, na TV COM, Sorocaba, é um verdadeiro desbum.
Enquanto o chef (cujo nome não sei, mas vou descobrir) fazia o molho, eu já podia sentir o sabor que aquele prato iria ter. A receita do chef tem o nome Salada Domani.
Vejam como é fácil. Mas, atenção, não vale usar produtos de segunda classe, acredito que o segredo da receita esteja na qualidade de seus ingredientes. A receita completa, para 4 pessoas, fica em cerca R$25,00.

INGREDIENTES

1 pcte (500gr) macarrão integral (cozido e frio)(eu utilizei o macarrão parafuso, italiano, genuino, cozido al dente)
3 tomates (vermelhos e firmes) inteiros ralados (ralar os tomates é o máximo - você os corta ao meio e rala no ralador grande - acaba ficando só com a pele do tomate sobrando)
20 unidades de tomate cereja, cortados ao meio
50 gr alcaparras cortadas ao meio (eu dei uma picadinha de leve, mas não esmaguei as alcaparras)
100 gr azeitonas preta sem caroço, picadinhas ou cortadas em rodelas
100gr aliche picado (cuidado para não esmagar o aliche)
½ pimentão amarelo picado

MOLHO

sal à gosto (deixe para salgar por último, porque alguns dos ingredientes já são salgados)
10 unidades pimenta biquinha cortada em quatro
100ml aceto balsâmico
02 colheres (sopa) shoyu
01 colher (sopa) óleo de gergelim torado
3 colheres (sopa) mel
200ml azeite
50 gr catchup

MODO DE FAZER
Faça o molho, misture-o aos outros ingredientes, menos o macarrão, e deixe tudo descansar. Enquanto os ingredientes conversam por uns 20 minutos, eles trocam entre si segredos íntimos, e passam a ter um sabor muito, muito especial. Depois dos 20 min., arrume o macarrão geladinho numa travessa, coloque o molho completo por cima e espere mais uns 10 minutos antes de servir, para que a conversa se estenda ao macarrão... Você não vai acreditar no resultado. É um show!
Bon apetit!
Lígia

Batata frita à Francesa

Esta batata é um luxo.
Veja a receita para duas fritadas - serve 4 pessoas.

Ingredientes
4 batatas roxas grandes
150gr de champignon cortados em lâminas
150 gr de bacon cortado em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
200gr de queijo muçarela picadinho (para salpicar)
salsinha picada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
manteiga e um pouco de óleo para fritar

Modo de fazer
Coloque as batatas na água já fervente e deixe-as cozinhar por um período de 5 a 10 minutos (eu deixei 10, mas meu fogo é baixo)
Retire-as da água, raspe a casca (só um pouquinho, por cima, não precisa tirar tudo), seque-as e leve-as ao freezer por 20 minutos.
Numa boa panela frite o bacon até ficar bem torradinho - separe-o da gordura e reserve.
Na gordura que sobrou, se necessário acrescente um pouco de manteiga, frite a cebola até ficar transparente.
Tire-a da gordura e reserve.
Então leve o champignon àquela mesma gordura e dê uma leve fritadinha - reserve.
Passados os 20 minutos tire as batatas do freezer, rale-as (só faça isso na hora de usar para que não fiquem escuras) (eu usei o ralador do precessador, mas pode ser no manual)
Tempere com sal e pimenta do reino.
Numa frigideira, aqueça a gordura que for usar (usei manteiga com umas gotas de óleo de soja.
Com as mãos, coloque metada de batata ralada, vá adicionando em punhadinhos e arrumando na frigideira.
Com uma colher vá apertando de leve a massa da batata, de maneira a dar-lhe esse formato de bolo.
Quando estiver coradinha de um lado, vire como panqueca (se necessário, use um prato raso para virá-la) e core do outro lado.
Enquanto faz o segundo "bolo", aqueça o forno.
Quando estiverem os dois prontos, arrume-os numa travessa, e coloque o queijo por cima, seguido dos outros ingredientes fritos, leve ao forno só o tempo suficiente de derreter o queijo.
Salpique com a salsa e sirva.
É delicioso!
bon appetit!

Salada - de rótulo de vinagre!

Intervalinho entre escrever, ler, pintar, produzir, pensar, trabalhar, faxinar, costurar etc etc etc... Uma saladinha vai bem. E se o prato puder ficar chic, mais gostoso ainda... Afinal, sem pão não vive o homem...
Aprecio muito as saladas que ilustram os rótulos de vinagre - tentei a minha...
Esta salada eu fiz em camadas: fui arranjando os seguintes ingredientes:
Chicória cortadinha como couve;
Pepino em fatias finas;
Cenoura ferventada, em rodelas finas;
Tomate cereja, inteiro
Azeitonas verdes recheadas, inteiras;
Palmito em rodelas
Ovos cozidos, fatiados,
Ervilhas
Milho
Cebola bem fininha
Alcaparras (só algumas para um "ar misterioso")

Molho:
Num copo, misture - catchup, sal, óleo de gergelim, azeite de oliva, orégano, vinagre, açúcar e uma colher de sopa de água - tudo bem misturado. Regue a salada.

Depois de temperada, salpique a salada com pão sirio cortado em quadradinhos, torradinhos ao forno, com manteiga, alho frito picado e orégano.

Bon appetit!

Bolsinhas para menininhas

Bolsinhas para menininhas pequenas e já charmosas.

Algodão 100%, todas com forro em algodão colorido alegre.

R$30,00